Menü
Sepetim

Yaprak Sarması (250 Gr.)

Yaprak Sarması (250 Gr.)
Yaprak Sarması (250 Gr.)
Tükendi
Yaprak Sarması (250 Gr.)
Yaprak Sarması (250 Gr.)
Yaprak Sarması (250 Gr.)
10,00 TL

Bilgi;

SarmaYaprak sarması ya da Yaprak dolmasıbulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin, genellikle beyaz lahanakara lahanadut yaprağı, kiraz yaprağı veya asma yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yiyecek. Osmanlı mutfağı kökenli olup, Osmanlı İmparatorluğu'nın hüküm sürdüğü topraklarda yapılmaktadır. Daha çok Ege mutfağına özgü olan Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır.

Yaprak sarması

Asma yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır.

Malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra salamura asma yaprağıyla sarılır. Sonra toprak testide, arasına et parçaları ve limon konarak pişirilir. Üzerine limon suyu sıkılarak ya da yoğurt konularak yenir.


Etiketler: başlangıç , yaprak , sarma